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El mango tiene una textura suave que gusta a casi todos. Asimismo es una fruta muy refrescante y sabrosa y combina muy bien con platos salados, como las ensaladas o las salsas que se utilizan para acompañar las aves y algunos pescados.  Aunque en el mercado encontramos mangos de varios colores, la parte carnosa es de color amarillo.

El mango es muy rico en agua que nos ayuda a hidratarnos. Además nos aporta minerales como hierro, cobre, calcio y potasio. Entre las vitaminas destaca su contenido en vitaminas A y C que ejercen una beneficiosa acción antioxidante en el organismo que nos protege frente a los radicales libres.

Por otra parte es rico en fibra que mejora el tránsito intestinal y nos ayuda a mantener a raya el colesterol.

¡A nosotros nos encanta el mango!

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